Spesialitet er merket som viser vei til det beste av lokalmat og -drikke i Norge. En uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse bestemmer hvem som kommer gjennom nåløyet og kan merke produktet sitt med Spesialitet. Det er ca. 550 produkter som er merket med Spesialitet fra 130 ulike virksomheter.
Gode grunner til å velge Spesialitet:
- Utvalgt av fagfolk: Fagjuryen for Spesialitet møtes to ganger i året. De smaker og vurderer alle produktene som har søkt Spesialitet. Fagjuryen har smakt for deg så du enkelt kan finne fram til det beste av lokalmat og -drikke i butikk. Les mer om fagjuryen her.
- Norske råvarer og håndverkspreg: Det er krav om at hovedråvaren har norsk opprinnelse. Produktet skal også ha et tydelig preg av håndverk, gjerne fra en unik oppskrift eller produksjonsmetode som bidrar til smaksopplevelsen.
- Lokal forankring: Produktet skal være produsert, videreforedlet og pakket i Norge og ha en tydelig lokal forankring.
Hva slags produkter kan merkes med Spesialitet?
Kun det beste av lokalmat og -drikke i Norge kan merkes med Spesialitet. Mangfoldet blant merkede produkter er stort. Det finnes produkter merket med Spesialitet i følgende kategorier:
- Korn og bakevarer
- Frukt og grønt
- Kjøtt og spekemat
- Fjærkre
- Ost
- Sjømat
- Saus, salt og olje
- Drikke
- Is og dessert
-
Produkter med Spesialitet Her finner du produktene som er merket med Spesialitet
-
Fagjuryen Møt fagjuryen for Spesialitet
-
Hvem står bak merkeordningen? Les om Stiftelsen Norsk Mat
-
Pressekontakter og pressemeldinger Her finner du våre siste pressemeldinger
Lurer du på hvordan du søker om Spesialitet? Det finner du på våre bransjesider.